山东海参属长岛南隍岛产的海参最好。海参个大、皮厚、营养高而闻名全国。另外特点，长岛南隍岛海参生长条件好，这里海水比较冷，海水比较深，海里澡类丰富，是海参天然饲料，这里生产的海参营养丰富，口感比较好。年老体弱者，或手术后顺速恢复体力最佳物选。