首先，吃蟹时不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃

其次，蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线最后，蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。

吃螃蟹是要戒什么口

1、蟹腮。

蟹腮是蟹的呼吸器官，里面比较脏，在打开蟹壳后建议先去除

2、蟹肠。

蟹肠里有蟹的排泄物，应扔掉

3、蟹胃，在蟹黄里的三角包中，和蟹肠一样，里面有蟹的排泄物蟹心，又叫蟹六角板，它在蟹黄中，不好找，但是它样子显眼，呈六角形