小土豆500克食用油1大勺盐适量糖少许孜然粉适量椒盐少许花椒粉少许辣椒面少许葱花适量
做法
小土豆不用去皮，刷洗干净。放入锅中加水再放入适量盐，煮15分钟左右，用筷子能从土豆中间轻易穿过即可，捞出沥干水分。用刀把土豆一个个拍扁。平底锅中倒油，放入拍扁的小土豆小火煎至两面金黄色。撒入所有调味料，晃动锅子使之分布均匀，最后撒上葱花兜匀即可出锅。趁热吃味道最好~
农家炕土豆怎么做
食材
土豆 200g
辣椒面 10g
盐 10g
味精 10g
方法/步骤
1、选一些小土豆，将土豆洗净去皮，锅中放水，水中放盐。
2、放入土豆，大火煮成8分熟，捞出沥干水分，锅中放油烧热。
3、放入土豆炕成金黄色，就可以出锅了，撤上味精、辣椒面，捞出即可。
农家炕土豆怎么做
炕土豆
主料
土豆若干
辅料
香料若干
炕土豆的做法步骤
1、 土豆（大土豆可切小块，小土豆不用切）洗净不去皮，直接放锅蒸个20分钟。
2、 锅里放少量油，把蒸好的土豆放进锅里，搁盐，盖上锅盖小火炕。
3、 过几分钟揭盖把土豆翻一下，继续盖上锅盖炕。如此重复几次直到土豆全部金黄即可准备出锅。关上火后放入mixed herbs搅拌均匀，盛盘。
