主料3人份
豌豆1碗
玉米粒一碗
胡萝卜粒适量
辅料
玉米油15-20毫升 姜片2片 盐1-2勺 清水小半碗 鸡精一点点
步骤1
准备好材料。豌豆是现剥然后冷冻的。取出回温，胡萝卜清洗干净去皮切丁。玉米粒也是现剥
步骤2
干净不粘锅，倒入玉米油，下姜片，开中大火将油烧热，将姜片爆香
步骤3
然后倒入洗净沥干水分的豌豆和胡萝卜丁，翻炒一会会
步骤4
然后倒入玉米粒。继续翻炒，转中小火，慢慢翻炒一会
步骤5
炒到豌豆略微变色
步骤6
然后倒入小半碗清水，翻炒均匀，盖上锅盖略微闷煮1-2分钟
步骤7
加入盐调味
步骤8
加入一点点鸡精，提鲜，翻炒均匀后，一会会即可关火出锅！
豌豆玉米粒最正宗的做法
1、剥好的豌豆粒。
2、一碗玉米粒。
3、锅中加适量水把玉米豌豆粒煮熟。
4、捞出控干水分。
5、淀粉勾芡。
6、锅中少许油烧热。
7、倒入玉米豌豆粒。
8、加入白糖翻炒。
9、把勾芡好的淀粉倒入。
10、大火翻炒即可。
11、盛入盘中。
