订货单是合同的一种具体表现形式。在实际工作中，如果企业需要定期大批量从某一供货单位釆购货物，购销双方通常会签订一份总合同书。合同书中会写明总供货量及供货单价。

之后每次发货会以总合同书的价格为依据，以订货单的形式按需批量发货，直至按合同书的总供货量完成，此合同才算执行完毕。