要加水的。

1如果实在是要保存很久，一定要每隔1天左右换新鲜的水。并且放入冰箱中保存。

2、同样我们还可以用水煮透，冷却后，包上保鲜膜放入冰箱保存。

3、可以准备一个大的容器，先把猪血装在容器里面后，在猪血的里面放上一点点的细盐，然后就让猪血先沉淀大概需要30分钟的时间，容器里面的猪血就可以沉淀好了，把猪血倒进锅里面小火的慢慢的煮(记得水是烧开后的，不要直接用凉水，不然的话猪血就被煮的太老了)等到煮的猪血变了颜色后就可以盛出来了，可以放到冰箱里面慢慢的吃了。