食材:

甲鱼1只、牛排300g、葱1段、姜1块、大料3个、酱油1勺、味精5g、白糖1勺

步骤:

把甲鱼宰杀用开水烫一下用钢丝球把甲鱼身上的黑皮筋膜擦掉，剁成块，牛排剁成块下入清水中加葱姜大料煮50分钟后捞出，勺内放底油加葱段姜片大料添入料洒酱油盐味精白糖添入适量清汤下甲鱼牛排，炖十五分钟即可