七岁孩子做开合跳，一般都是根据情况而定，多的一分钟可以达到20到30个。可以做开合跳运动锻炼，在做开合跳运动的时候，主要是手臂和腿同时运动起来，可以锻炼爆发力量，而且还可以锻炼身体的协调性，如果每天可以坚持做开合跳运动，还可以提高身体的免疫力。