1、面粉2斤炒黄，盛在盆里面。

2、倒入2两菜籽油在锅中，小火烧。

3、加入4瓣捣碎的大蒜和2勺白糖，等白糖融化后把渣取出。

4、倒入约1斤醋，把炒过的面粉倒入锅内，熄火，快速搅拌。