猪的肝，其它动物都少

1 猪肝铁的含量为最高，每100毫克含21毫克，羊肝为19毫克，牛肝为8毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含5毫克铁

2猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁含量较高，而且利用率达到12%左右。如果一周给孩子吃1—2次动物血，这对预防缺铁性贫血很有帮助。

什么动物含铁高

1、动物的血血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％～76％。

2、动物的肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％。