食材用料
绿豆一小碗,南瓜一斤,冰糖适量,水适量
做法步骤:
1/7 准备好所有食材
2/7 绿豆泡两小时左右
3/7 南瓜削皮切洗净大块
4/7 绿豆洗净放入高压锅加入冰糖和南瓜块
5/7 定时二十五分钟
6/7 时间到了,拔下插头等高压锅排气完了开盖。
7/7 装碗即食
绿豆金瓜汤的做法
1、干绿豆用清水洗掉泥沙,滤去水。
2、趁水未干时加入精盐拌合均,略腌3分钟后用清水冲洗干净。
3、金瓜削去表皮,抠去瓜瓤,用清水冲洗干净。
4、金爪切成约2厘米见方的块备用。
5、锅内注入清水约500毫升,置大火上煮沸。
6、先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水。
7、煮沸,即将金瓜块下入锅内,盖上盖,用小火煮沸约30分钟。
8、至绿豆开花即成,吃时可加精盐调味。