一般都是打氧气,加冰块!
我在餐饮店做过,一般的淡水鱼,都可以打氧气,缺氧会造成活鱼没精神,感觉快死了一样!加冰可以降低水温,降低鱼的活力,让鱼处于半昏迷的状态!不至于挂掉!就算是挂掉了,赶紧捞出来加冰,放在后厨冰箱!等客户选中了,可以来个狸猫换太子!把活鱼带进后厨养着!等客户走了在拿出来放着
原创 | 2022-12-06 12:54:55 |浏览:1.6万
一般都是打氧气,加冰块!
我在餐饮店做过,一般的淡水鱼,都可以打氧气,缺氧会造成活鱼没精神,感觉快死了一样!加冰可以降低水温,降低鱼的活力,让鱼处于半昏迷的状态!不至于挂掉!就算是挂掉了,赶紧捞出来加冰,放在后厨冰箱!等客户选中了,可以来个狸猫换太子!把活鱼带进后厨养着!等客户走了在拿出来放着
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