主料：牛肉

辅料：梨、金针菇、芝麻、生菜、芝麻叶、胡萝卜、小黄瓜

调料:芝麻、低钠盐、酱油、芝麻油、白糖、蒜泥、黑胡椒粉、调味酱

操作：

1、准备好所有食材，先把牛肉切成薄片，放入糖、芝麻、料酒、酱油、黑胡椒粉、芝麻油、梨汁拌和腌制

2、京葱切片，胡萝卜切条，洋葱切丝，黄瓜切条

3、锅入油，烧热，倒入切好的蔬菜和牛肉一起煸炒

4、锅内再加入金针菇，和所有材料一起焖熟即可出锅

5、食用时用生菜、芝麻叶包起炒好的牛肉，蘸酱即可食用

6、食用前，可以将切好的黄瓜条和胡萝卜蘸酱食用