一般而言是三年，但也要视情况而定。

1、添加了防腐剂的醋酸浓度较低的陈醋的保质期一般只有三年左右，三年之后其可能会发生变质，出现起泡、变味等情况。

2、没有添加防腐剂的醋酸浓度较高的陈醋虽然保质期会标有三年，但一般其保质期可以更长，醋酸浓度高的陈醋不容易发生变质。