因为锌粉、铝粉都是二级遇水燃烧物品，与水能发生反应，产生氢气，放出热量。

有时会遇到干燥的锌粉或铝粉发生爆炸，这是因为颗粒极微小的干燥锌粉或铝粉能悬浮在空气中，增大了与空气的接触表面，使其化学活性增加，一旦粉尘在空气中达到一定的量时，遇到着火源，能迅速爆燃，瞬间产生大量的热量和燃烧产物，使气体、蒸汽等剧烈膨胀，造成爆炸的后果。