食材

臭豆腐 六块 、 木耳 半碗 、 肉糜 小半碗 、 蒜瓣 六个 、 葱姜 适量

烹饪步骤

步骤1/6

臭豆腐洗净切小块

步骤2/6

肉糜用黄酒、糖、盐、葱姜末、淀粉拌匀待用。

步骤3/6

木耳泡发后摘洗干净

步骤4/6

炒锅入油 ，油微温时到入肉糜翻炒至发白 ，倒入木耳、蒜瓣、葱姜炒至香味出来

步骤5/6

将臭豆腐倒入锅中一起翻炒 加生抽、黄酒、糖、少盐和开水大火煮开

最后一步

小火七八分钟，上桌前洒上葱花即可。