淘宝开店卖酒需要交1000元保证金。这个淘宝保证金最好是缴纳，让更多消费者来淘宝卖家店铺里放心购物，促使淘宝卖家获得更多成交机会。

酒属于特种商品，管控比较严，一定要是酒类流通许可的证件，而不是营业执照或者是食品卫生流通许可证。酒类特种经营申请提交成功后，将在一个月内进行审核处理。