一般中等规格的新鲜明虾大小的在30g左右，250g大概有7-8只，个头大一点的250g大概只有5只。如果是冷冻的，250g大概有10只左右。挑选时尽量选新鲜的，口感更佳。

大虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。