芦苇根新鲜的好还是干的好

芦苇根新鲜的要比干的好。

新鲜芦苇根口感清新鲜甜，入口清爽，人们很容易能够接受食用。而干芦苇根则无法直接食用，只能泡水饮用或者入药。

芦苇的植株高大，地下有发达的匍匐根状茎。

芦苇根性凉，无论是新鲜的或者干的，本身寒凉体质的人不能多食。

芦苇根新鲜的好还是干的好

芦苇根新鲜的比干的好，芦苇根适宜与生地、麦冬同用。芦苇根是禾本科植物芦苇的根茎，性寒，味甘。芦苇根全年都可以采挖，除去芽、须根及膜状叶之后，鲜用或者是晒干都可以，主要产于全国各地的池沼地、河溪边、湖边、池塘两岸、砂地、湿地等多个地方。