买回来的熟猪肝不用再水煮了。肝是一道营养特别好的事物，尤其是补血与明目方面。但是反复水煮会使猪肝老硬柴，不好吃。

买来的熟猪肝用开水煮一下吗

既然是熟的猪肝就不用开水煮了，再煮就老了，直接切片就能食用了，猪肝偶尔吃一次还是蛮好的，可以补血，如果是生猪肝，就必须要洗干净。