最明显的分类就是条状和片状，条状的辣条中，有些或长或短，都是圆柱状但是有些条状的辣条非常长，直接像丝一样，比较细，也很好吃至于片状的辣条，就大同小异了可是片状的辣条，很容易变得不好吃因为有些片状的辣条油太多调料太少，还很厚，导致口感不佳。