甜红子口感好，果实重量为16克，形状为圆形，表皮的颜色为红色，还具有灰褐色的斑点，果肉的甜度为14%左右，属于最甜最大的山楂品种。甜红子果实成熟期在10月份上旬，抗干旱和洪涝的能力较强，适合长途运输。大金星品种主要分布在山东、河北和山西一带，口感比较酸。