不是，取决于堆收柿饼时的干湿度密切相关

收堆时太干，柿饼内水分含量太少，柿饼回软差，出霜薄而时间长，并成粉状，群众称“面霜”，收堆时柿饼的含水量如果适中，柿霜出得厚而快，并呈晶体状，群众称“疙瘩霜”，出霜最好。若堆放后，柿饼太湿，水分大量外渗，这样，也不会出霜，即使出霜，品质也不会太好