没关系的，如果红薯丸子糯米粉放多了，可以改成做黏糕，把它做成小饼就不要炸了，锅里少用一点油，然后煎，这样做出来外焦里嫩非常好吃。

红薯丸子糯米粉放多了怎么办

糯米粉放多一点也没关系，将红薯和糯米使劲揉，尽量让两种食材和均匀，糯米多一点，做出来的丸子更软更糯，不影响口感。