现在公认的高产莲藕品种就是鄂莲五号，鄂莲五号是由鄂莲一号与鄂莲二号杂交选育而成的，8月下旬成熟季节能够达到2500-3000公斤/亩

并且鄂莲五号的藕型比较粗壮，藕孔大，但吃起来非常的粉嫩，特别是煲汤颜色白，易粉，是绝佳的有高喊有粉的莲藕品种。