红鲤鱼是可以吃的。

红鲤鱼是一种非常美观的鱼类，我们大部分把红鲤鱼作为一种观赏性的鱼类。但实际上这种鱼不仅可以观赏，而且肉质鲜美，可以食用。

营养成分：1、红鲤鱼中的蛋白质含量很高，并且利于人体的吸收，对于健身人群以及儿童是很好的食物，便于从中提取营养，有利于儿童身体发育和健身人群增肌。2、红鲤鱼含有维生素A和维生素D，可以为人体提供必要的维生素，有利于身体必要元素的摄取。3、鲤鱼肉中脂肪大多数为不饱和脂肪酸，可以帮助降低胆固醇。