不开片的更好一些。

开片，也即裂纹对于陶瓷来说十分普遍，不独龙泉窑，几乎每一个窑口的瓷器都有开片现象。

为什么会出现开片因为胎体和釉层是两种不同物质，两者的热膨胀系数不同，当器体从烧制时的高温熔融状态冷却凝固至常温后，如果釉层比瓷胎收缩率高，釉层就会因过度收缩而出现裂纹，这种现象即称为开片。

也就是器物一出窑就有开片，它是难以控制的技术缺陷造成的，开片的深浅、长短、走向都是无意而自然的。

龙泉青瓷开的好还是不开片的好

理论上来说，是不开片的瓷器是更完美的，但是龙泉窑比较特殊，开片成了一种另类美，比如米黄釉开片。如果说现代瓷器，当然是不开片的好。