通过产奶母牛对碱化甘蔗渣消化利用的代谢试验，评价碱化甘蔗渣的饲用价值。结果表明，用碱化甘蔗渣代替其他优质粗料，不影响母牛的采食量、营养物质消化率、氮利用率和产奶量，碱化甘蔗渣作为产奶母牛的粗料使用是可行的。