答案是需要刷一层黄油的。

首先，准备一些榴莲，把榴莲放在碗里或锡纸容器里，刷上黄油，在烤箱里烤10分钟。在榴莲上刷黄油有两个目的。一是避免榴莲在烘烤过程中过于干燥，导致榴莲爆炸。二是让榴莲看起来更好，看起来更开胃。榴莲刷上一层黄油，烤后感觉像油流，特别好吃。

烤榴莲蛋塔要刷油吗

烤蛋挞要刷油。

其实哦，每个烤箱脾气不一样，试用别人烤箱的温度不一定试用你的烤箱。

建议，先按照低温，比如150度开始试试，看看要多久，是否会烤糊。