乌梅因为含有虫卵和灰尘，就是简单的对水冲洗是不能完全清洗干净的，第一种最简单的用得比较多的，可以用盐水浸泡半个小时左右，再清洗。

还有一种就是用小苏打浸泡半个小时也可以起到将虫卵和灰尘泡出来的作用，小苏打一定要购买食用型的。