理论上讲，如果瓶子密封状况好的话，可以是无限期。但实际上，会慢慢挥发容量会随着时间的推移慢慢减少。并且像水井坊这种窖藏酒水来说，都是放的时间越长越好，越长越醇。所以广泛的来说，水井坊的保质期是非常长的。

但是我爷爷说水井坊放三年更好，因为这样的话，酒质更加清澈，口感更加棉柔。