食材
干白菜（50克）
红烧肉（150克）
粉条（干）（50克）
花生油（20毫升）
盐（少量）
胡萝卜（15克）
酱油（10毫升）
大蒜（5克）
葱（5克）
步骤1、准备食材：干白菜和粉条提前泡发好
步骤2、热锅放油，放入蒜和葱花爆香
步骤3、放入干白菜翻炒几下
步骤4、放入酱油，翻炒几下，放入粉条，再加入适量水，放入红烧肉，放入胡萝卜。
步骤5、炖一会，加入少许盐即可完成了。
烀干白菜方法
(1)白菜干放入热水中浸泡两三个小时，泡软。
(2)把泡发好的白菜干反复冲洗后，切成小段。
(3)猪棒骨洗净后，用清水浸泡去除血水。
(4)取一个锅，放入清水。大火烧开后放入煮棒骨进行焯烫后捞出。
(5)取砂锅，放入清水、白菜干、大枣进行熬煮。
(6)将猪棒骨放入砂锅中，大火煲汤。二十分钟后，再转小火煲汤十分钟。
(7)最后放入少量食用盐，即可出锅。
