可以采用以下方法开锅：

1、电炖锅的内胆和砂锅材质一样，也需要进行提前的开锅。

2、开锅的方法就是，锅中加入一半的水，下入小米粥进行熬制，这个过程中米汤可以填补电炖锅的内部缝隙。

3、小米粥熬成糊状后，断电静止12小时以上，让电炖锅内胆继续吸收米汤看来填补缝隙。

4、将小米粥倒掉，用清水对电炖锅的内胆进行清洗，清理完毕后晾干水分后，即可使用。