施肥过量生姜耐肥，但是只要满足需要就好，不要盲目施肥。

2、施肥不当一些化肥和复合肥的浓度很高，施肥没有溶解水中，没有稀释或是施肥离根茎太近。

3、病害造成主要造成烂姜的病害有姜瘟，姜瘟主要由种子和土壤携带感染，感染后姜会烂掉。