猪刚处的时候尽量不要加水，因为这样会影响他煮的效果儿，会影响它的口感。是如果是刚刚放进去水还没有开，如果觉得水不够的话，是可以的加入适当的水进去的。如果当时水已经煮沸了哦，猪肝也在里面煮的，建议大家还是不要加水进去了。