这是一个非常不错的想法。因为，广州的人口数量非常的大，每天上下班时候路上的人流量也非常的大，卖卷凉皮是一个非常不错的选择，在早上或者傍晚上下班的时候可以出摊卖卷凉皮，而且广州人比较喜欢吃卷凉皮这种食品。因此，总的来说，在广州卖卷凉皮是很好的方法。