可以吃。

很嫩很有营养且口感很爽,是一般青菜不能比的,要热锅快炒,炒前最好用热水焯一下或者做汤煮面条都行。

它们的嫩芽饱满多汁,十分脆嫩,而且还常枝芽很长,人们还会把它们叫做龙须菜。

这些嫩芽采摘下来,即可炒成菜食用,营养丰富而且非常美味,有些人还更加爱吃这些嫩叶。