1、材料：鲜莲花豆600g、盐10g、花椒15g、八角5g、香叶4g。

2、用加入盐、花椒、八角、香叶的水把莲花豆浸泡一到两天，直到莲花豆膨胀不再干皱。

3、重新换水加入锅中，把莲花豆盛出放入锅中，加入新的盐、花椒、八角和香叶。

4、大火煮开换小火慢炖15-20分钟，看到莲花豆开花或煮面就可以出锅了

鲜莲花豆的做法

新鲜兰花豆剥皮

2、

在剥好的兰花豆里放入少许盐。并进行搅拌。腌制一会

3、

将腌制过的兰花豆淘洗干净。

4、

锅中放水，煮开，然后将兰花豆放入煮熟