岳麓书院的木材不属于无机物。木头的主要成：是木质素和纤维素以及一些蜡脂和油脂。木头属于有机物。木头主要有C，H，0组成的物质。木头不是一种单一的物质，它是有许多非常复杂的物质组成，木材含有无机物也含有有机物，其中转燃烧的有机物，燃烧后的灰烬就是无机物。