是红酒！花冰酒是特殊工艺条件下制备的红酒，可以说是红酒的一种，一般是在后半夜凌晨时候在半冰冻状态下采摘酿造的，所以比普通红酒甜度高并且更加珍贵，而且并非每年都会生产。与当年的气候条件有关，所以价格也更高。国际上加拿大、德国和奥地利的花冰酒比较有名。