面粉或淀粉加水熬制为糊状即为浆糊（商务印书馆第6版《现代汉语词典》使用“糨糊”）。浆糊具有一定的粘稠度，多用于纸张、布料或物品的粘合。现代生产的多为纤维素和胶水制成的化学浆糊。

以小麦淀粉为原料，制糊时浓度以淀粉﹕水=1﹕6，所制得的糊性质较稳定，而煮糊温度 以不超过80℃为佳。