作为请客的主家，祝酒辞是必须要说的。可以分这么几个层次：

一是表示感谢，感谢客人应邀光临。

二是说明请客的主旨，让客人喝酒喝的明明白白，不要产生心理负担。

三是说些应景的话，拉近彼此的感情，增进情谊，同时烘托气氛。

四是表达良好的祝愿，也为今后的相聚打下基础。讲话的时间不宜过长，一般3～5分钟为宜。