高杆桂花的定杆高度一般为150cm以上，大多的高杆树形分枝点差不多都是这个高度，栽植可做景观树，可遮阴，也不会影响行人，下面是高杆桂花树的培育过程，从小苗开始培育成精修的大树冠枝叶茂密。

用于培育高杆桂花树的桂花小苗和其它树形的小苗是不一样的，需为主杆笔直的独苗，扦插桂花小苗高度生长到10cm以上的时候，会进行修剪多余嫩条工作，每个月进行一次，只有中间最粗壮的独苗生长，一直培育到桂花独苗高度达到200cm左右。