首先看标签，如果成分表里有亚铁氰化钾那就绝逼是含有抗结剂了，其次看盐的种类，目前抗结剂使用最多的是矿盐产品，就是只要你买的盐是矿盐那基本可以确定含有抗结剂了，最后个看质地，如果质地细致雪白而且还流动性很好，那就得稍微悠着点了。目前市面上，主打不加抗结剂且食盐不会结块的只有福建产的海盐，如果你坚决不吃含有抗结剂的食盐，那就去看看你们当地是否有福建产的海盐了。