1、提前将购买好的花甲、花蟹放入水中吐土，待土吐尽后洗净备用
2、准备材料：香油少许、葱姜蒜少许、料酒少许、耗油少许、酱油少许
3、具体步骤：油锅烧热后，放入葱姜蒜炒出香味，放入花蟹，放点料酒去腥，翻炒两分钟左右出锅装盘备用
4、放入少许香油、葱姜蒜等炒出香味，放入花蟹，加盐少许，炒到花蟹变色，将花甲倒入合在一起，加水没过食材，加一大勺柱酱油，一勺耗油，盖上锅盖炖煮十分钟左右，放入葱，翻炒均匀后出锅即可。
花甲蟹做法
1、食材：螃蟹（已清洗）
2、花蛤（已清洗）
3、姜片、香葱
4、去蟹壳去鳃对半剪开，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6、接着，下入螃蟹，加适量的料酒翻炒一下，加适量的清水煮开。
7、然后，加适量的酱油、盐调味翻炒至花蛤开口。
8、搁入香葱，即可。
花甲蟹做法
方法/步骤
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准备食材，梭子蟹刷洗干净，花甲放入水中（水刚刚没过花甲即可），倒上1勺香油2勺醋浸泡20分钟，吐吐沙
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洋葱片，洋葱片，青椒片
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切面
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煮一壶水，放入面条，切好，取出，用冷水洗净，沥干。
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倒入螃蟹，翻炒
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倒入花甲翻炒
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装盘
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放上小葱和香菜，开吃~
