南瓜酥对鱼的消化系统有损伤，鱼吃3会不消化，所以禁用南瓜酥钓鱼。

南瓜酥是用南瓜和糯米混合放到油里面炸出来的一道油炸食品。南瓜酥，原本是广南老一辈吃斋念佛之人所发明制作。原料就是老南瓜、糯米面、白糖或红糖、植物油。制作方法是．先将南瓜去皮剖成瓣，再切成丝状，后撒上糖拌匀浸10分钟，随即洒放糯米面调拌成稠糊状粘合南瓜丝。将油放锅中烧至七、八成，用调羹或筷条将糊状瓜丝放下油炸，熟透过心，捞出控干余油，即可装盘上桌。