主料：

真姬菇500g

毛豆腐400g

辅料：

调和油适量

食盐适量

淀粉适量

蒜适量

酱油适量

做法：

步骤1.食材准备

步骤2.食材处理

步骤3.肉丝用湿淀粉抓匀

步骤4.温锅温油先煎豆腐

步骤5.豆腐煎到表面微黄时拨到一边，放入肉丝煸炒

步骤6.放入洗净的白玉菇煸炒

步骤7.倒点酱油

步骤8.水淀粉勾芡

步骤9.放入大蒜

步骤10.搁盐炒匀即可出锅