1、外观区别

明虾看起来会更加靓丽一些，双虾看起来是呈透明状的，而且明虾的体积要比双虾的体积大一些

2、口感区别

明虾的肉质比较肥厚，吃起来非常的鲜爽，而双虾的口感吃起来比较细腻，也是别有一番风味的，明虾和双虾的口感风味各具特色。