土壤质地对土壤性状如养分含量、通气透水性、保水保肥性以及耕作性状等都有很大的关系。

肥沃土壤的标志是具有良好的土壤性质，丰富的养分含量，良好的土壤透水性和保水性，通畅的土壤通气条件和吸热、保温能力。

粘土土壤养分丰富，而且有机质含量较高，因此大多土壤养分不易被雨水和灌溉水淋失，故保肥性能好。