采用嫁接的方法，把原来的老树砍掉，用优良枝条进行嫁接，或者用小的八角苗进行嫁接，待八角树苗长到2米高左右，再把主干的枝头剪掉，这样才能起到矮化的作用

矮化嫁接技术。既可以使得八角树的产量得到提高，也可以使品质得到优化。八角树矮化嫁接换种其作用优势表现为、更方便采摘以及显著增产。矮化嫁接可以使八角树的高度明显降低，果实更容易被种植者采摘、采摘人员可以更加便捷高效的采摘。八角树矮化嫁接换种技术基于果蔬矮密丰产的原理。要求严格控制八角树的高度。一般保持高度在5米左右